Vegana, ràpida i exquisida. Que vagi de gust!
Ingredients:
- Pasta llarga (espaguettis, tallarines...un grapat del què tinguis)
- Bossa de verdures al vapor (bròquil, pastanaga i porro marca Florette. N'hi ha cap altra?)
- Fruits secs (anacards, nous, cacahuets... un grapat del què tinguis)
- Soja texturitzada
- Salsa de Soja (òptima, la Heinz)
- Oli, sal, comí
Preparació:
- Escalfem al microones la bossa de verdures vaporitzades.
- Bullim la pasta amb aigua salada.
- Saltejem les verduretes a la paella amb dues cullerades soperes d'oli. Hi afegim la soja i remanant amb cura de que ens quedi ben inflada sense cremar-se.
- Afegim els fruits secs a la paella un parell de minuts fins que quedin torrats.
- Apaguem el foc, amanim amb la salsa de soja al nostre gust i afegim la pasta a la paella.
C'est tout, c'est tout, c'est tout amiics! Bon profiit :)
